阿蘇の豊かな自然が育んだ“おいしい”が、福岡・天神に集まります！
2026年10月9日（金）から11日（日）までの3日間、大丸福岡天神店 エルガーラ・パサージュ広場にて、
くまもとモン×福岡天神ジャック 食のみやこ熊本県 「阿蘇エリアマルシェ」を開催します。
阿蘇のあか牛や羊肉を使った実演グルメをはじめ、こだわりの加工品、県産酒など、阿蘇エリアならではの魅力あふれる商品が登場予定です。生産者・事業者と直接ふれあえる販売・PRブースに加え、ワークショップや観光PR、ステージイベントなども展開し、阿蘇の食・人・旅の魅力をまるごとお届けします。
“食べて、出会って、阿蘇へ行きたくなる”3日間。ぜひ天神で、阿蘇の恵みをお楽しみください。
目次:出店者一覧
◆有限会社三協畜産
昭和49年の創業以来、熊本市を拠点に熊本特産の『あか牛』『馬刺し』『赤ぶた』を中心に食肉・食肉加工品の販売を行っております。
特に『あか牛』は阿蘇の自社牧場にて(仔牛も含め)常時約1,300頭肥育しております。
また、『まぼろしの豚』と呼ばれているデュロック種も取り扱いを始め、『熊本の特産肉を全国、そして世界へ！』をスローガンに営業しております。
【赤牛コロッケ】
1個 税込300円
阿蘇の大自然で育まれた自社牧場のあか牛は、肉質も良く和牛本来の肉の旨味を味わっていただけます。
このあか牛角切り（８㎜角）がゴロっと入った肉の食感が味わえるコロッケです。
『サクッと、ゴロっと』食べ応え抜群のあか牛コロッケをご堪能ください。
【あか牛メンチカツ】
1個 税込500円
あか牛も挽肉と8㎜角切り肉をふんだんに使用し、独自のレシピで作った自慢のメンチカツです。
外はサクサク、中は肉々しい食感と、和牛本来の旨味を味わえます。
【あか牛の牛串：赤ぶたの豚バラ串】
牛串 1本 税込800円
豚バラ串1本 税込600円
※写真は、あか牛の牛串
熊本特産の希少和牛『あか牛』とまぼろしの豚と呼ばれるこちらも希少なデュロック種の『くまもと赤ぶた』を一番お手軽に味わえる串焼きです。
シンプルに塩コショーで味付けし、お肉そのものの脂と赤身の旨味を楽しめます。
各1日50本限定！
◆阿蘇さとう農園
熊本県阿蘇市を拠点に「阿蘇で暮らし続けるために」を理念に掲げ、地域の伝統や自然環境を守る取り組みを行う農園です！
【阿蘇タカナード】
70g 税込1,200円
阿蘇高菜は、阿蘇地域でしか生育しない、土地固有の在来品種です。
熊本県の伝統野菜として認定されている阿蘇高菜は、高冷地の阿蘇の土地にとても馴染んだ作物で、高菜漬けの材料として用いられてきました。
阿蘇高菜は収穫時期がかなり限られた期間なので、そのタイミングを逃してしまうと、商品としての価値がなくなってしまうのです。
しかも、収穫は手作業でしか行うことができないので、高齢の農家さんにとってはかなりの重労働です。
この現状をどうにかしたい。
阿蘇高菜を漬け物だけでなく、もっと別な価値をつけた商品として売り出すことはできないだろうか。
その発想から生まれたのが「阿蘇タカナード」です。
【阿蘇いろひつじの羊串】
1本40g 税込600円
阿蘇山の牧野で野焼きの後の新緑の草原を見てこの壮大な自然を感じてほしいと思いました。
阿蘇の草原には四季があり、そこで共に育つ羊にも、魚や野菜・果実の様に旬があることに気づきました。
阿蘇の草原に約600種類もの草が生えており、その草を食べて肥育しているためか、多くのお客様から肉のきめが細かいと評価をいただいております。
草原に放牧しているため、移動が活発で、余分な脂は少なく、ヘルシーです。
【阿蘇産あか牛スパイスカレー】
さとう農園のスパイスカレーは、酸味があるのが特徴です。
インド西部発祥のビンダルーカレーというお酢を使ったカレーをイメージしています。
お酢を使ったカレー？気になりますよね。
ぜひ食べてみてください。
阿蘇産あか牛も1人前に約100gゴロゴロと入っているので、食べ応えも抜群です♪
◆さくらや食産
さくらや食産阿蘇肉工房は、豊かな自然に恋をした創業者が「日本最高の肉屋」を目指して熊本県阿蘇山で始めた企業です。
こだわりの手作り加工肉を提供し、熊本産豚肉を使用したベーコンやハムなどの高品質な製品が人気です。
また、厳選された国産・輸入馬肉を供給し、新鮮な内臓肉を使ったもつ鍋も提供しECサイトも人気です。
【くまもとあか牛バーガー】
1個 税込1,100円
GI認証くまもとあか牛100％のパティに自家製ベーコン等を特製バンズで挟み込んだ食べ応え抜群のハンバーガーです♪
【阿蘇どんぐりポークベーコン串】
1本 税込700円
自家製の阿蘇どんぐりポークベーコンを食べやすく串にしました。
【阿蘇どんぐりポーク豚バラ串】
1本 税込600円
イベリコ豚の飼育方法をヒントに、熊本県阿蘇の大自然で育まれたブランド豚を使用した絶品串焼きです。
どんぐり粉を配合した飼料と阿蘇の天然水で育った肉質は、驚くほどジューシーで脂の甘みが際立っています。
◆有限会社阿蘇健康農園
阿蘇の冷涼な気候を活かしながら、ヨーロッパの栽培システムを導入し、安全で安心できる健康な野菜作りを実践しています。
ハウス施設はコンピュータ管理されており、また、天敵昆虫や微生物資材を積極的に使用しています。
これらの原料を活かし、自らが食べたいもの、買いたいものを商品化しています。
引き続き、お客様に継続的に選ばれる企業づくりを目指します。
【キッチンカー:cocoaso ichigo（ココアソイチゴ）】
【キッチンカー:cocoaso ichigo（ココアソイチゴ）メニュー】
【阿蘇バジルペースト】
100ｇ 税込1,060円
無農薬の南阿蘇村産バジル(８月のみ栽培)を使用し、最高級のEXVオリーブオイル(辛みのあるピクアル種)、内モンゴル自治区の天日湖塩など原料にこだわった香り豊かな無添加バジルペースト。
ハウスに隣接している加工場にて、すぐに加工し、香りを閉じ込めます。
業務用はビジネスクラス国際線機内食に3年連続採用されました。
【熊本トマトコーラ】
200㎖ 税込350円
南阿蘇村産完熟トマトを使用した「熊本トマトコーラ」。
熊本の代表的な野菜と言えば「トマト」。
赤みがかった琥珀色で、トマト風味を感じる斬新なコーラです。
◆山村酒造合名会社
「阿蘇の酒 れいざん」を醸す1762年 (宝暦12年) 創業の山村酒造は、阿蘇五岳のひとつ「根子岳」の南側、 九州のほぼ中央部にあります。
温暖な九州といえど、蔵の地点は標高550m。
清涼の夏も然ることながら、冬の寒さは格別です。
広大な阿蘇山からは、清冽な伏流水が長時間かけて滾々と湧き出ています。
土地の恵みによって生まれる「れいざん」の変わらぬ味わいは、飲み手の皆さまのどんな瞬間にも寄り添い続けます。
260余年醸され続ける阿蘇の酒 「れいざん」を どうぞお愉しみください。
【レイザンポップス】
1本720ml 税込2,200円
(4本セットではございません)
瓶内二次発酵タイプのスパークリングサケです。
うすくにごった、やわらかな泡立ちのやさしい飲み心地。
楽しい時間をPOPに彩る4色のラベルもかわいい一本です。
【特別純米れいざん】
1本720ml 税込2,200円
精米歩合60%の特別純米酒。
すっきりした味わいに、ほどよい熟成感が重なります。
開封後しばらく経つとよりやわらかな酸味が感じられ、チーズなどの発酵食品と好相性。
よく冷やしても美味しいですが、温燗や熱燗でもお愉しみいただけます。
箱入りで、贈り物にもおすすめの1本。
【れいざん麗酒爽快】
1本300ml 税込605円
熊本で愛され続けるロングセラー、通称「れいざん冷酒」。
生貯蔵によるスッキリとした味わいはどんなお料理とでも好相性です。
今夜のお供に。
◆一般社団法人 うぶやま未来ラボ（産山村観光協会）
標高700mを超える高原の澄んだ空気、名水、豊かな大地が育んだ「産山産（うぶやまさん）」の魅力を、多くの方へお届けしています。
生産者の想いと地域の物語を大切にしながら、安心・安全な食品づくりと、新しい地域ブランドの創出に取り組んでいます。
産山村ならではのこだわりの特産品を取り揃えました。
ぜひ産山村の自然の恵みをご賞味ください。
【うぶやま未来ラボ:ホーリーバジル ハーブティー】
15ｇ 税込980円
熊本県阿蘇・産山村の澄んだ空気と豊かな自然の中で、一株一株大切に育てたホーリーバジルです。
爽やかで奥深い香りと、すっきりやさしい味わいが特徴。
ハーブティーとしてストレートはもちろん、チャイにもよく合います。
さらに、お菓子作りやガパオライスなどのお料理にも幅広くご利用いただけます。
阿蘇の風土が育んだ、自然の香りと味わいをぜひご賞味ください。
【焼きアーモンドカフェ DABERIBA 焼きアーモンド プレーン】
「焼きアーモンドカフェ DABERIBA」は、阿蘇産山村にある元保育園を使った懐かしい感じのカフェです。
名物は焼きアーモンド。
アーモンドにいろんな味付けをした商品で約20種類ほどあります。
ランチでは産山村で育ったあか牛を使用した、あか牛ハンバーグやあか牛ハンバーガーなど地元の食材を使った料理を提供しています。
100ｇ 税込680円
焼きアーモンドとは生アーモンドをローストしながら味付けをした商品で、ドイツのクリスマスマーケットによく販売されているものです。
日本に合うように甘さを控えて味付けしており、使っている砂糖は体に優しいてん菜糖を使用しています。
お子様から大人の方まで楽しめる商品です。
【株式会社UBUYAMA PLACE:モッツァレラチーズ】
株式会社UBUYAMA PLACEは、自社農場の生乳を使用し、牛乳や乳製品を製造・販売を全て自社で行う6次産業の会社です。
乳製品で出た売上で農場の牛達が食べる牧野の保全も行っており、地元へ還元され新たな乳製品を生み出す完全循環型の酪農業を目指しております。
100g 税込700円
しっとりとした弾力と、じゅわっとあふれるミルクのコクが特徴のモッツァレラチーズ。
熱を加えると伸びがよくなり、違った食感が楽しめます。
【株式会社UBUYAMA PLACE:リコッタチーズ】
100g 税込700円
リコッタチーズは、チーズ製造時に生まれる「ホエイ（乳清）」をじっくり煮詰めて作られる、ふわっと軽い食感のチーズです。
ほんのり甘く、ミルクの優しい風味が広がります。脂肪分が控えめで、ヘルシーに楽しめるのも魅力のひとつです。
【株式会社UBUYAMA PLACE:産山牛乳】
200ml 税込350円 ※900mlの販売は、ございません。
産山の広大な牧場で、搾ってすぐに届けられる”超”がつくほどの新鮮な牛乳です。
牧場から工場までの距離が極めて近い為、搾乳から加工・出荷までの時間が短く、素材そのものの風味と軽やかな口当たりがそのまま生きています。
毎日飲みたくなる、からだにやさしい一本です。
◆株式会社SMO南小国
株式会社ＳＭＯ南小国は、「南小国らしさを守り、磨き、伝える」ことを使命に、地域商社として南小国町のまちづくりを担う企業です。
その中核事業として、町の恵みを集めた物産拠点「南小国町総合物産館きよらカァサ」を運営しています。
きよらカァサでは、地元の生産者が心をこめて育てた新鮮な野菜やジャージー牛などの畜産物、銘水で作られた加工品やスイーツなど、南小国ならではの魅力ある産物を数多く取り揃え、町内外の多くの方に親しまれています。
本イベントでは、そのきよらカァサに集う南小国の人気商品を、現地の魅力とともに福岡の皆さまへお届けします。
【究極のめろんぱん】
1個 税込400円 1日100個限定
南小国町で３０年以上にわたって愛され続ける「茶菓房 林檎の樹」の看板商品。
外はさくっと香ばしく、中はしっとりやわらかな生地に仕上げた、昔ながらの優しい味わいのメロンパンです。
丁寧に焼き上げた一つひとつは、行列ができることもある人気ぶり。
やさしい甘みとふんわりとした食感は、おやつにもお土産にもぴったりです。
【平野朝光商店のお漬物】
1袋 税込400～600円
南小国の地元で長年親しまれる「平野朝光商店」自慢のお漬物です。
高原の澄んだ空気と銘水に恵まれた地で育った野菜を、昔ながらの手仕事で丁寧に漬け込みました。
素材の旨みをいかした上品な味わいと、ごはんが進むしっかりとした食感が特徴。
日々の食卓はもちろん、お酒のおともやお土産にも喜ばれる、南小国の味です。
◆ほり農園
阿蘇の高冷地において、ミニトマトだけを栽培しています。土にこだわり、カラフルな複数のミニトマトを栽培。
自社栽培のミニトマトを原料とした、２０２５グッドプロダクト賞受賞のトマトジュース(塩や砂糖不使用)や２０２６優良商品金賞を受賞したトマトケチャップ（着色料等の添加物不使用）を販売。
阿蘇の大自然で培われる旬の味、自然の恵みをお楽しみいただけます。
【カラフルミニトマト】
200g 税込400円
５品種のカラフルなミニトマトです。
キャロルスター、アイコ、オレンジミニ、オランダ品種のグーラミ、オランダ品種のクロミス。
それぞれの味わいをお楽しみいただけます。
【トマトジュース】
500ml 税込1,620円
ミニトマト専門農家が土にこだわって栽培した、厳選素材のミニトマトだけで作った完熟１００％果汁ストレートジュース。
塩や砂糖などの添加物不使用のため、樹上完熟のミニトマト本来の味を楽しめます。
【完熟トマトケチャップ 世界の惣菜バルマルーラキッチン監修】
150g 税込1,390円
阿蘇郡高森町の大自然が育んだ自慢のミニトマトと、元ザンビア日本大使公邸料理人である松本宗興シェフレシピ監修のミニトマトで作ったケチャップです。
土壌づくりから収獲まで手間ひまをかけて育てた稀少な生食用ミニトマトと地元の国産玉ねぎやニンニク、海水塩や花見糖等こだわりの材料でこれまでにないおいしさを実現しました。
◆NOKaTs（のおかつ）10月10日(土)、11日(日)
NOKaTs（のおかつ）は、阿蘇郡高森町野尻地域を拠点に活動する地域団体です。地元花農家が育てた花の中から、規格外など市場に出せない花をドライフラワーへと生まれ変わらせ、「阿蘇ドライフラワー」ブランドとして商品づくり・販売を行っています。
花に新たな価値を生み出すだけでなく、高齢者の生きがいづくりや地域交流の場づくり、次世代への学びの機会づくりなど、花を通じて人と人、地域と未来をつなぐ活動にも取り組んでいます。
【ボトルフラワー】
1本(高さ12cm×Φ3cm) 税込890円
透明なガラスボトルに閉じ込めた花は、一つひとつ手作り同じものがない一点もの。
お手入れ不要で長く楽しめるため、玄関やデスクに飾るインテリアとしてはもちろん、大切な方への贈り物にも喜ばれています。
【ドライフラワーブーケ】
1束(高さ30㎝) 税込1,500円
「手のひらでふわっと花が咲く」
思わず笑顔になる、ころんとかわいいドライフラワーブーケです。
手の中でお花がふわりと咲き広がるようなシルエットを意識し、一つひとつ丁寧に仕上げました。
【キャンバスフラワー】
〈キャンバスサイズ〉縦18㎝×横18㎝ 税込2,000円
「お花でお絵描きしませんか」
18㎝×18㎝のキャンバスに、ボンドでドライフラワーをつけるだけの人気のワークショップです。
シンプルな工程なのに、とても華やかなキャンバスが完成します♪お子様の手形で作られたり、“WELCOME”というメッセージや、リースや花束をイメージしたものなど、自由なアイデアで楽しんでいただけます。
◆阿蘇地域林業担い手対策協議会
当協議会は、地域林業の新たな担い手の確保と育成、林業担い手の就労環境の改善及び技術向上を図ることを目的としています。
森林は、美しい自然環境を育むだけでなく、持続可能な資源として地域経済の活性化にも貢献しています。
今回、私たちのブースでは、阿蘇の森林を代表する南郷檜や小国杉など、阿蘇の豊かな森林資源を活用した優れた製品を紹介させていただきます。
【リネンミスト（ナンゴウヒの香り）】
80g 税込1,300円
高森阿蘇神社の御神木（南郷檜）の葉を使用した、リネンミストです。
精油を抽出する際に出たヒノキウォーターを使用しました。
カーテンや寝具などの布製品、室内空間にスプレーして香りを楽しんでいただく商品です。
【ポストカード】
1枚 税込480円
日本唯一のヒノキの挿し木品種、南郷檜（ナンゴウヒ）を使用した、ポストカードです。
絵は、熊本県阿蘇郡高森町出身のイラストレーター財津友子（ざいつともこ）さんに描いていただきました。
【ウッドフラワー一輪】
1個 税込480円
南郷檜（ナンゴウヒ）を薄く削って、飾り花にしました。
お部屋のアクセントに、精油を使っての芳香基材としてもおすすめです。
【チェーンソーパフォーマンス】
ステージでのチェーンソーパフォーマンスやチェーンソーの練習会など予定しております。
◆小国町(ASOおぐに観光協会)
大分自動車道日田ICや九重ICから約30分、福岡から一番近い「阿蘇」エリアが小国町です。
人気の「鍋ヶ滝公園」や「北里柴三郎記念館」に加え、個性的な温泉地「杖立温泉」「わいた温泉郷」「山川温泉」にぜひ泊りがけでお越しください。
今年９月には映画「温泉シャーク２九州大決戦」が公開されました。小国町はじめ九州各地が登場する、刺激的で楽しく感動シーンもある作品です。
本イベントではロケ記念顔出しパネルなどを展示します。
◆阿蘇地域観光推進協議会 10月9日(金)、10(土)
阿蘇地域の市町村や観光関係団体が連携し、広域的な観光振興を推進することで、地域の観光産業の発展を目指す団体です。(行政機関や観光協会ら16の会員で構成)
VR体験(「大観峰」「中岳火口」「観音桜展望所」「小国亮神社」「山吹水源」)を実施。
その他、パンフレット配布等を行います。
ブースイメージです。
◆阿蘇地域世界農業遺産推進協会 10月11日(日)
世界農業遺産に認定された阿蘇の草原、農業、生物多様性、伝統文化を守りながら、地域活性化や情報発信に取り組む団体。(行政機関や民間団体ら61の会員で構成)
世界農業遺産の概要や阿蘇の価値や魅力を学べる「阿蘇地域世界農業遺産クイズ」を実施。
その他、パンフレット配布等を行います。
◆一般社団法人 みなみあそ観光局 10月10日(土)、11(日)
熊本県阿蘇郡南阿蘇村を中心とした地域の観光振興や地域活性化、持続可能な観光地づくりを担う観光地域づくり法人(DMO)です。
観光スポット、イベント、特産品などの情報をご案内いたします。
◆中江岩戸神楽保存会 10月10日(土)
中江岩戸神楽は日本神話「天の岩戸」の神事を主体に、今より約270年前の明和の時代に始まり、宮神楽に里神楽及び宮雅楽と日本の久米舞の新しい色彩を持つ衣装をつけた舞楽をおりまぜ、五方礼始(ごほうれいし)に始まり大神(だいじん)で終わる三十三座をひとつの芸能として構成しています。
昭和36年熊本県の民族無形文化財に指定され、更には昭和50年国の選択無形民俗文化財となりました。
地元、波野小・中学校では後継者育成として、神楽クラブを創設し各々週1回教職員と連携し、舞の所作、調子方等について郷土芸能の指導も実施しています。10日に「神楽男子」の公演を開催いたします。
「神楽男子」は、熊本県阿蘇市波野地区に伝わる国選択無形民俗文化財「中江岩戸神楽」を次世代に継承するため、若手メンバーで結成されたPRユニットおよび実力派グループです。
阿蘇のおいしさ、楽しさ、あたたかさに出会える3日間。
気になるグルメを味わったり、お気に入りの逸品を見つけたり、次の旅の目的地を探したり
ぜひ会場で、阿蘇の魅力を体感してください。
ご家族やご友人とお誘いあわせのうえ、くまもとモン×福岡天神ジャック「 食のみやこ熊本県 阿蘇エリアマルシェ」へぜひお越しください。
皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
